Xenohormesis: Gestresste Pflanzen (Hitze, Kälte, UV, Fressfeinde) produzieren vermehrt Schutzstoffe, die beim Verzehr förderliche, schützende Effekte hervorrufen.
Schutzstoffe: Resveratrol, ein Stoff, der die Pflanze vor UV-Strahlung und Befall durch Mikroorganismen schützt.
Lifestyle-Empfehlungen: Costa rica pura vida.
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